Cultivar: 45% Frantoio, 40% Leccio del Corno, 5% Lazzero e 10% Maurino.
Sapore: In bocca è elegante avvolgente con spiccati toni balsamici di erbe officinali con menta rosmarino in evidenza a cui aggiungono note spezziate di pepe nero che chiudono in mandorla dolce. Leggermente amaro e piccante espressi ed equilibranti.
Impiego: Abbinamento perfetto con antipasti di mare, insalate di farro, marinate di orata, verdure gratinare, passati di patate, primi piatti al guazzetto, pesci di lago umido. Ottimo una goccia sul gelato alla vaniglia.
“Großartig für unsere Salate, wir kaufen es schon seit geraumer Zeit. Wir können es nicht aufgeben.”Hans Schmidt - 19/04/2024 “Großartig für unsere Salate, wir kaufen es schon seit geraumer Zeit. Wir können es nicht aufgeben.”Hans Schmidt - 19/04/2024
