Следуйте за нами на
Italiano English Deutsch русский Brasil
 
 
 
 
МЕРОПРИЯТИЯ И НОВОСТИ

Предстоящие события
опубликовано 28.01.2016

78_Italy_Cecina_Alta_Maremma_034.jpg.png
Мы с нетерпением ждем предстоящих мероприятиях, где у вас есть шанс попробовать для себя баланс и ароматы оливкового масла Il Cavallino, недавно награжден больших и престижных наград.
 
EXTRALUCCA 2016 - ЛУККА 13 и 14 февраля
Урожай -2015 годов, в год великой особенно на территории Биббона, места происхождения Extra Virgin Il Cavallino.
Каваллино Special Edition monocultivar Холм Рог приходит на суд экспертов и энтузиастов на 13 и 14 февраля 2016 года издания ExtraLucca, престижном мероприятии, в настоящее время в четвертом издании и дизайн Фаусто Borella, Maestrod'olio Лукка, студент Джино Веронелли. Он поставляется с учетными большой престиж: Специальный выпуск Холм Рог в 2015 году победителем Мастер нефти Crown 2016 года церемония премии будет Театро дель Джильо Лукка 12 февраля в 21.30.
13 февраля, в Палаццо Дукале увидите приготовления демонстрации с Кристиной Бауэрман из стекла Риме, звезды Мишлен, и Терри Giacomello dell'Inkiostro Пармы, вертикальные большие вина (Пино Блан Тарлан и Rancia Felsina), плюс дегустации целинных масел и пищевых продуктов.
14 февраля, однако, будет проходить производительность Леонардо Ди Карло, судья BBC1 передачи "Самый большой кондитера», Джорджоне из Gambero Rosso канал, две вертикальные большие вина и, для тех, кто соблюдает их здоровья, встречи с Сара Farnetti диетолог, который объяснит, почему Овощной в оливковом масле является здоровой диеты и вареные овощи.
Все будет сопровождаться, снова в Палаццо Дукале, дегустация девственные оливкового масла и типичные продукты Garfagnana и Лукка, но также от остальной Италии.
 
Где:
Лукка 13 и 14 февраля 2016 - Палаццо Дукале
Часы работы с 11.00 до 19.00
Вход свободный
www.extralucca.it
0583 495164
 
 
 
SOL & агропродовольственной 2016 - ВЕРОНА 10 апреля по 13
В тесной связи с Vinitaly, это престижный витрина направлена ​​на содействие отличия оливковый и агробизнеса на национальных и международных рынках. Издание 2015 года приняли участие 65000 специалистов из 80 разных стран.
Между нефти Бар и дегустации оливкового масла, вы можете получить полный обзор лучших международных производств, все в сопровождении дегустации продуктов питания передового опыта, подготовленный известными шеф-поварами.
 
Где:
Верона - VeronaFiere - Viale Del Lavoro 8
Часы работы с 9.30 до 18.30
Только для специализированных операторов. Обязательная регистрация
www.solagrifood.com


 

 


Он начинает урожай оливковое
опубликовано 12.10.2015

76_IMG_4446.jpg
Большие перспективы для 2015 КАМПАНИИ Olearia
 
"Мы начали жатву и прессования оливок, и первые результаты весьма удовлетворительные." Так говорит Ромина Salvadori, владелец фермы Il Cavallino Биббона, сияя от радости, и его лицо озарилось, увидев тяжелую работу играть в областях вознаграждены красотой урожая фруктов и качества свежевыжатого масла.
 
"2014 теперь просто плохая память," говорит Ромина Salvadori. "Это был трудный год, но особенно бедных. Нам удалось получить продукт по-прежнему отлично, как свидетельствуют многочисленные награды, но уменьшение количества участвует проблему не в состоянии удовлетворить 100% от необходимого продукта от наших клиентов. Урожай в этом году обещает закрыть в нормальное лет обильный урожай. Само сделать сравнение с количеством 2014 года, давайте просто скажем, что мы будем удовлетворять даже количество новых клиентов, многие из которых пришли с международных рынков, от США в Эмираты, из Кореи в Японию и Китай ".
 
Сезонных картина наблюдается прохладная весна с дождями, которые позволили накопление запасов воды в земле, а затем сразу же она сделана от Солнца с его лучей льгот, большой яркости и тепла июля и начале августа, что привело созревание развивать отлично, прогрессивное и сбалансированное. Там были приступы оливок летать в области, поэтому работа в области было ограничено ухода почвы и контроля растений.
 
"Теперь мы контролируем каждый день состояние созревания," говорит Ромина, "и в этом мой отец Франко имеет особую чувствительность признать идеальное время для сбора урожая каждого сорта и каждого участка. На восходе солнца мы начинаем собирать в выбранной области, а затем во второй половине дня мы приносим урожай нашей нефти мельницы, и мы сразу же нажмите. Даже разминание быстро: получить меньшую сумму, но качество, вкусы и ароматы внеочередного уровне ".
 
В этом году мы можем рассчитывать на присутствие на столе, а затем на кухне масла совершенства. И это относится как к "жемчужине" компании, как monocultivar Special Edition Holm Рога и Маурино, но и для традиционной тосканской смеси, в том числе Органический становится все более и более крупных производствах Il Cavallino.


 

 


Каваллино Anuga Вкус будущего
опубликовано 25.09.2015

75_anuga.jpg ФЕРМА "Il Cavallino" из Ромина Salvadori,
Биббона, Тоскана, Италия
 
Будет присутствовать на назначение Anuga - Вкус будущее. Многие источники вдохновения в более чем 280000 квадратных метров выставочной площади и, конечно же, большие возможности для бизнеса: все это ждет вас в ведущей международной выставки Anuga.

 

 


Евро Toques Международная премия за достижения в Энни Ресторан Feolde Pinchiorri жизни
опубликовано 10.04.2015

70_premio_Euro_Toques.jpg Мероприятие, которое будет прошли во вторник, 15 апреля обеспечивает профессиональный курс. 

Президент Евро Toques Энрико Derflingher во время обеда шоу новых идей, чтобы принести Евро Toques Италия на верху в следующем Европейской комиссии в Брюсселе В этом году Евро Toques Италия, известный ассоциация самых важных итальянских шеф-повара, состоявшейся в Термы Монтекатини второе издание Международного Евро Toques карьеры. 

Для второй год подряд встретятся важные имена и названия в мире продуктов питания и вина производителей, чтобы представить награду одному из послов итальянской кухни в мире. Чтобы попасть на подиум в этом году будет Энни Feolde (Ресторан Pinchiorri Флоренции), который будет получать честь от великого шеф-повара и Maestro Гуалтьеро Marchesi. 

Программа на вторник 15 апреля Ассоциация Euro Toques Италии 

-Path Гурман: Шафран и оливковым маслом, кто-то начинает с 17.00 на «Hotel Belvedere в Монтекатини с учебного курса" Шафран "по Croco и Smilace 

-В 17.45 начнется учебный курс "Extra Virgin Olive Oil" Риккардо Скарпеллини, Марко Виола, Джорджио Франки и Romina Salvadori 

-при 19,30 аперитив в парке Монтекатини-Терме в зале крыша основе Устрицы Устрицы дом, Salumi Древний суд Pallavicini 

-В 20.30 Ужин в Терме Монтекатини

 

 


С масляным оливковым маслом Il Cavallino мы ждем Приз Биббоне
опубликовано 30.03.2015

69_premio.bibbona.jpg После празднуется с apericena авторского права в городе Биббона Старый , с 20:00 , вход свободный.

 

 


Cavallino по вкусу Флоренция 7-8-9 марта 2015
опубликовано 27.02.2015

67_taste.jpg В дегустационном путешествия продуктов, представленных 320 компаний ремесла не могут углубить гастрономическое богатство нашей страны. Но есть продукт, который каждый может похвастаться благородством происхождения в силу глубокого связь между своим органолептическим свойствам и здоровым: оливковое масло.
Этот продукт возвращается из одной из худших лет, что человеческие воспоминания памяти.
Но именно в этой ситуации, что профессионализм, упорство, любовь к своей работе и своей земли появляются с получением продукта в ограниченном количестве, но большое значение качества.

Так

От фермы "PONY" в Ромина Salvadori,
Биббоне, Тоскана, Италия

16000 или Cavallino® с оливковыми деревьями и традиции производства, которая длилась три поколения вышел масло, пожинает престижные награды, призы, и цитаты, чтобы свидетельствовать свое абсолютное качество. Повторные курсы лечения и своевременной, но особенно быстрое реагирование, немедленный сбор и дробления, смешивания очень быстро записывать видео высокой нефти интенсивный фруктовый и гармоничный вкус и быстро.
Компания похвастаться monocultivar Холм Хорн.
Cavallino будет присутствовать на назначение самых вкусных года, построенная по проекту знаменитого "Gastronauta" Давиде Паолини, включая Флоренция и Тоскана целое с фантасмагорический водоворот неожиданностей и событий.

 

 


Сенсорный конкурс - Cibus
опубликовано 28.04.2014

58_sisterxsister_cibus.jpg «Il Cavallino», главное действующее лицо в сенсорной выставке "Cibus," зал международной продовольственной выставки. 

Международная продовольственная выставка 
Parma
Зал 7, стенд D024
С 5 по 8 мая 2014

 

 


Sister x Sister Салоны Вкуса - 25 и 26 апреля 2014
опубликовано 22.04.2014

56_salotti_del_gusto.png Салоны Вкуса, или  итальянское Возрождение вкуса, состоится в пятницу 25-го и в субботу 26 апреля  на одном из самых красивых вилл (ville medicee) в Ferdinanda di Artimino, более известный как вилла «Villa dei Cento Camini» в окружении потрясающих пейзажей.

Будут представлены более 100 столов для  дегустации и пробы, со всем лучшим,  итальянская гастрономия может предложить в плане мастерства и безупречного качества натуральной продукции. 

В этом контексте - это  не могли пропустить SisterxSister из Биббоны (Bibbona (LI), что являются лучшими  производителями перца – чили Peperita  Рита Salvadori и оливковое масло недавно награжденное золотой медалью на Международном конкурсе в Нью-NYIOOC, Il Cavallino Ромина Salvadori. 

Продукты будут доступны в прекрасных дегустационных залах, украшенных великолепными фресками Буонталенти (del Buontalenti), пятница с 10.00 до 20.00 и в субботу с 10.00 до 22.00, но для истинных поклонников откроют двери также  многие лаборатории. 

Лаборатории  салонов  вкуса
Пятница, 25 апреля 
Зал A2 в 14:00: “Il Signore degli Oli” (властелин масла) со звёздным шеф-повара Марко Stabile (Marco Stabile) который представит различные возможности использования оливкового масла  и рецептами  его кухни. «Il Cavallino» представляет  Специальный выпуск  Leccio del Corno. 

Зал  A3 в 14:00 :  “Pane Amore e Fantasia” (хлеб,любовь, фантазия)  с шеф-поваром  Клаудио Patella (Claudio Patella) и перцем - чили Peperita в различных типах, включая фантастическое масло с  лимоном и перец -  чили. 

Зал  B3 в 15:00: " L’uovo di Colombo " (голубки)  с  Паоло Паризи (Paolo Parisi), оливковое масло и перец – чили  «Il Cavallino» Peperita. 

Суббота, 26 апреля 
Зал A3 в 17:00: " Il Magnifico" (великолепный)  с шеф-поваром Карло Cioni  (Carlo Cioni) из Дельфина (Delfina) и вины Carmignano. 
Блюдо, оленина с  лесными ароматами  успешно дополнено в завершении с мятой перечной  (Daino ai profumi dei boschi medicei di Carmignano) . 
Блюдо, оленина с  лесными ароматами (Daino ai profumi dei boschi medicei di Carmignano)успешно дополнено в завершении с мятой.
Зал  B3 в 18:00: "50 оттенков красного" ​​(50 Sfumature di Rosso) с Наташей Santandrea (Natascia Santandrea) и Мария Probst (Maria Probst de La Tenda Rossa di Cerbaia).  Главными героями будут перечная мята и кукурузные хлопья  с шоколадом Slitti. 


Всего лишь  30 мест, доступных, так что спешите заказать!!!
Для бронирования звоните  3381988022 или
пишите  arianna@salottidelgusto.com
 

 

 


Il cavallino на 5 -ом канале
опубликовано 16.04.2014

40_gusto.bmp Оливковое масло  «Il cavallino» - главный герой  одного рецепта , что было представлено на TG 5 рецепты  вкуса. 

Смотрите видео

 

 


Годовой индекс из лучших оливковых масел в мире
опубликовано 11.04.2014

55_best olive oils.png Оливковое масло "Il Cavallino Специальный выпуск», был включен в престижном ежегодном Индексе из лучших оливковых масел в мире, в 2014 году.

Каждый апрель в Нью-Йорке, в ходе мероприятия NYIOOC (Нью-Йоркский Международный конкурс Оливкового  масла), группа международных экспертов пробует более 700 видов Оливкового  масла со всех уголках земного шара, чтобы определить, какие заслуживают того, чтобы быть признанными в качестве лучших оливковых масел  в мире.

« Il Cavallino» завоевало важное место в этом году, и  отзыв о нём можно увидеть  на сайте: www.bestoliveoils.com
 

 

 


Масла Италии Gambero Rosso 2014
опубликовано 21.03.2014

54_oli.png Оливковое масло холодного отжима "Il Cavallino"  представлено в справочнике «Oli dItalia del Gambero Rosso» 2014 г., издание Италии.

Справочник будет представлен на SOL,  в Вероне  в воскресенье  6 Апреля в 16:00 в зале Sala Salieri del Palaexpò.

Руководство содержит информацию о самых престижных компаниях, масел и применении их  на кухне. 

Кроме того, указаны адреса для возможности поесть, сна и покупки поблизости у сельскохозяйственных компаний  для каждого региона (ресторанов и магазинов), где можно найти тщательный выбор региональных продуктов на основе оливкового  масла.

 

 


Запах оливкового масла первого отжима, во Флоренции, Вкус – шоу, посвященное Превосходному вкусу и стилю питания.
опубликовано 26.02.2014

53_50_taste_9_edizione.PNG 8-9 - 10 марта, 2014, Станция (вокзал)  Леопольда
Темой  этого выпуска является завод вкуса: превосходные продукты – это не роль случая, - это  большой  опыт,  много работы,  много внимания. 

Родом из пищевых ремесленников, которые изо дня в день отдаются полностью своему делу для  создания  своих собственных маленьких шедевров. 

Такие, как оливковое масло  Сельскохозяйственная  Компания 
“IL CAVALLINO” Ромина Salvadori, Биббона, Тоскана, Италия. 

Il Cavallino® с 16000 вековых оливковых деревьев и традицией  производства, которое длится на протяжении трех поколений. 

Сбор и немедленное прессование, для получения масла с интенсивным фруктовым ароматом и гармоничным вкусом. Гордостью компании является  monocultivar “LECCIO DEL CORNO”, 
и monocultivar “ MAURINO”. 

Мы рады представить вам самую вкусную « встречу» года  разработанную  знаменитой "Gastronauta" Давиде Паолини (Davide Paolini), во Флоренции  в Тоскане в  целом  с фантасмагорический водоворот сюрпризов и событий.

ВКУС: дегустация оливкового масла
«Il Cavallino» Специальный выпуск 
monocultivar “LECCIO DEL CORNO”, 
monocultivar “ MAURINO”
вкус Тосканы.


 

 

 


Экстра Лукка 2014
опубликовано 12.02.2014

52_logoextralucca.png Город  масла в центре мира 
Масло «Il Cavallino» в центре внимания 

«Il Cavallino» Специальный выпуск  Monocultivar Maurino и «Il Cavallino» Специальный выпуск  Leccio del Corno будет представлены  в субботу
15 и воскресенье 16 февраля на показе, который состоится в Экстра Лукке  виллы Боттини  (Villa Bottini (Porta Elisa) с 11.00 до 19.00. 


Профессионалы этого сектора, техники, журналисты, любители вкусно поесть могут  смаковать ароматы и вкусы этих драгоценных оливковых масел, произведенных с увлечённостью мастерством Ромина Salvadori. 

Очень интересным является дискуссия в субботу  ​​в 18.00 с Том Мюллер (Tom Mueller), автор Extravirginity по поводу статьи   "Самоубийство итальянского оливкового  масла первого отжима"  Нью-Йорк Таймс. 

Для любителей вкуса,  представительство «Il Cavallino»  будут расширены  новой темой  Sister & Sister  и примут участие, помимо масел  Sister Romina чили Peperita  Sister Rita Salvadori , продаются 60.000 растений также в росте из  16 сортов. Масло и перец- чили, которые выращиваются на исключительно подходящим для этой территории  для Биббоны (Bibbona (Livorno)) и опыта семьи, которые работают в отрасли на протяжении трех поколений.

 

 

 


Представительство вкуса 2014
опубликовано 07.02.2014

51_identita_milano.PNG Сельскохозяйственная  Компания  "Il Cavallino" примет участие в мероприятии которое запланировано  с 9 по 11 февраля на Международном конгрессе « Представительство вкуса  » в Милане. 

Десятый  праздник  будет проходить в Мико - Милано (MiCo – Milano Congressi di via Gattamelata) и  "вкусный  интеллект" является темой десятого события, потому что как никогда раньше в период глубокого экономического кризиса, мы  должны быть умными и экономными. 

Мы ждем Вас .. что, безусловно, будет самое натуральное  и самое острое, благодаря применению мяты перечной - Сельскохозяйственная  Компания   Риты  Salvadori.

 

 

 


1-й выпуск Viva SantoSpirito-NDE, еда и вино событий Вкус, Флоренция
опубликовано 30.01.2014

50_50_taste_9_edizione.PNG С 8 по 10 марта 2014 года, у вокзала Леопольда в Флоренции пройдет 9-й  по счёту праздник вкуса, фестиваль вкуса, организованный  «Pitti Immagine от идеи "Gastronauta" Давиде Паолини (Davide Paolini). Как и каждый год, параллельно с выставкой, весь город будет участвовать в FuoriDiTaste, почти каждый день заполнен событиями в главной роли рестораны, бутики, гастрономии, художественные галереи, отели и места проведения этих событий самые разнообразные и необычные. 

В этом году в красивом Via Santo Spirito состоится первое издание "Viva SantoSpirito-NDE", включенной в календарь FuoriDiTaste. 

Суббота 8 и воскресенье, 9 марта с 16:00 до 20:00, большая группа коммерческой  деятельности «Via Santo Spirito» приглашает одного или несколько само производителей, в том числе «Il Cavallino» с дегустациями возвращают к жизни античные традиции  посвященных ее кулинарному  мастерству.
 

 

 


Калейдоскоп вкусов для, Салонов вкуса.
опубликовано 30.01.2014

49_salotti_del_gusto.png В четверг  23 января в «Principe Di Savoia» в Милане будут представлены   «Салоны  вкуса» 2014 – это мероприятие было представлено  «Raffaella Corsi Bernini», которое состоится 25 и 26 апреля рядом в исторической «Villa La Ferdinanda di Artimino».

Здесь престижные виноделы и ремесленники  от  хорошей  еды проводят  дегустации и демонстрации, семинары с известными шеф-поварами, экспертами и преподавателями, будут делиться  опытом  о превосходстве нашего сельскохозяйственного наследия.  

Дополнена производителями  нашего района: в дополнение к винам Оливьеро Тоскани из Казале Мариттима (Oliviero Toscani di Casale Marittimo) и «La Regola di Riparbella», вы будете участвовать в презентации  трех компаний, представляющих три превосходные качества сельхозпродукции.

Рита Salvadori (Rita Salvadori  Peperita),  16 сортов перца чили, выращиваемых в четырех акров земли  в Биббоне (Bibbona). Естественное и биодинамическое выращивание  специализируется исключительно на сохранении нетронутыми ароматы и питательные свойства этого драгоценного плода. Ароматы, которые признаны украшать достижения известных шеф-поваров.

«Il Cavallino Ромина»  Salvadori (Romina Salvadori) представит свою редкую Специальный выпуск Оливковое масло первого отжима, полученное исключительно из сортов  Leccio del Corno, характеризующихся элегантным и гармоничным вкусом.

«La Gora di Pomaia»  предлагает  большой выбор соусов, джемов и натурального меда, некоторые из которых имеют пикантный вкус благодаря использованию перечной  мятой.

23 января в Principe Di Savoia в 11:00, во время презентации, Макс Viggiani из RTL102.5 возьмёт интервью у производителей главных героев мероприятия с юмором и иронией.

 

 

 


Город масла, в центре мира
опубликовано 12.02.2013

45_logoextralucca.png "Il cavallino" представляет "Город масла в центре мира"   15, 16 и 17 февраля, 2013 - Лукка (Lucca)


http://www.extralucca.it/

 

 


Зеленый Аперитив - Il Margutta RistorArte, Вегетарианское с 1979 года.
опубликовано 12.02.2013

44_margutta.jpg Il Cavallino сотрудничает с «Margutta RistorArte», «зеленый мост» с жизненным стилем: искусство, культура и развлечения. . . С тридцатилетним стажем, «Маргутта RistorArte» стало  (знаменосцем) итальянской вегетарианской кулинарии, продолжает открывать  новые направления в  Европе и по всему миру и поощряет культуру питания, издаёт  также литературу и снимает видео.

Сегодня, так как и вчера,  внимание к новизне и совершенству "Сделано в Италии", своим устойчивый  и экологически чистым стилем, это основная философия «Margutta RistorArte».
 

44_CS_GreenAperitif_PEPERITA_FALKSALT.pdf CS_GreenAperitif_PEPERITA_FALKSALT.pdf
 

 


Пряная кухня, а также вино Peperita
опубликовано 12.02.2013

43_pep.jpg ''Il Cavallino'' Специальный выпуск,  упоминается в статье «Пряная кухня, а также  вино Peperita»
 
 

43_pdf.pdf pdf.pdf
 

 
 
 
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО "il cavallino" Специальный выпуск Il cavallino tradizionale
КОМПАНИЯ О нас Территория Пункты продаж
  МЕРОПРИЯТИЯ И НОВОСТИ Предстоящие события Он начинает урожай оливковое Каваллино anuga Вкус будущего   О НАС 2015 год для оливкового масла - Интервью с Ромина salvadori   ЭКСТРА Кулинарные рецепты Новости Фотогалерея Открытка Wallpaper
СПОСОБ ОПЛАТЫ
 
 
  ДОСТАВКА
 
 
  СЕРТИФИЦИРОВАННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
 
 
© 2018 Сельскохозяйственная компания "Il Cavallino" di Salvadori Romina
Via Paratino 43 - Loc. Case Sparse Pod. S. Giulia 57010 Bibbona (LI) Tuscany Italy
P.iva 01001070497