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Empresa

Os Salvadori "Il Cavallino" nascem em Montescudaio, uma pequena aldeia no topo de uma colina, localizada a poucos quilômetros do mar de Cecina, onde bosques, vinhedos e olivais dão as boas-vindas a quem se aproxima.

Há alguns anos atrás, não era difícil para um turista encontrar o próprio Pietro com seus filhos Pasquino e Salvo em suas fazendas, cuidando de suas oliveiras e vinhas, pronto para oferecer um copo de vinho a qualquer pessoa que parasse para conversar.

Ao longo do tempo, nossos olivais foram se estendendo, descendo até o vale, até abrangerem grande parte da região delimitada pelas cidades de Montescudaio, Bibbona e Cecina: alguns foram renovados, outros são seculares. Ao percorrer nossas propriedades, é fácil ver qualquer um de nós cuidando das oliveiras, sempre com empenho e paixão.

Há dez anos nos mudamos para a região de Bibbona, colorindo a terra com o verde prateado das azeitonas, embora permanecendo firmemente ancorados em nossas raízes em Montescudaio, onde entre outras coisas ainda são cultivadas muitas de nossas azeitonas, as quais são espremidas no moinho familiar.

Apesar de o Azeite Extravirgem "Il Cavallino" ter uma produção limitada, possui admiradores em todo o mundo. Todos os anos, Il Cavallino propicia a consumidores uma lembrança da Toscana em suas casas, por mais distantes que estejam.
 
 
 
AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM "il cavallino" special edition Il cavallino blend toscano

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© 2018 Empresa Agrìcola Il Cavallino di Salvadori Romina
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