Das Gebiet

La storia del nostro territorio e veramente piena di tantissimi storie ed eventi e gli olivi, pianta antichissima qui coltivata, ha avuto una grande importanza nella storia degli abitanti, per le grandi proprietà nutritive, curative e grande alleato della bellezza degli antichi.

Gli etruschi, primi abitanti del territorio ci hanno lasciato raffigurazioni dell'importanza delle piante di olivo, come anche in seguito i romani, grandi conquistatori del mondo.

Il nostro olio extra vergine di oliva Il Cavallino è nato in questo meraviglioso territorio, dove per secoli l'olio extra vergine di oliva è stato un prodotto di grande valore.

Bolgheri, meraviglioso borgo medioevale, grazie all'importante impronta politica agricola data nei secoli precedenti dalla famiglia della Gherardesca, anche grazie a loro oggi possiamo godere di territori splendidamente coltivati ad olivi secolari e viti di altissimo livello, nonché di una notorietà a livello mondiale.

Il meraviglioso viale di Bolgheri, rimarrà sempre nel cuore di chi lo percorre, le splendide tipiche case toscane costruite in pietra di tufo, case coloniche perfettamente costruite, ancora oggi sono rimaste intatte nella loro bellezza.

Passeggiando nelle viuzze dei paesi millenari di Bibbona, Bolgheri, Casale marittimo, Guardistallo, Volterra e Castagneto Carducci , si respira ancora l' aria di un paese medioevale in una esperienza veramente unica.

Il microclima tipico della macchia mediterranea ai bordi dei nostri oliveti e il nostro mare così spettacolarmente attivo nell'influenzare l'aroma del nostro olio extra vergine di oliva Il Cavallino. 

Oggi la nostra famiglia porta avanti la tradizione di spremere le olive ed estrarne il meraviglioso succo verde . 

Il nostro olio extra vergine di oliva Il Cavallino, testimonia ancora oggi la nostra storia e la qualità del futuro. 

Nel nostro frantoio Pieralisi, montato da appena un anno e che ha sostituito i vecchi frantoi di una volta al solo scopo di ricercare una ancora maggior qualità rende il nostro un mestiere antico ma completamente compatibile con il futuro e il passare del tempo.
 
 
 
OLIVENÖL Il cavallino special edition Il cavallino tradizionale
KOSMETIKLINIE
BAUERNHOF Das gebiet Verkaufsstellen
  VERANSTALTUNGEN & NEWS Athena - athiooc 2021 Athena - athiooc 2021 Auswahl für die "regionale auswahl von dop- und igp-olivenölen extra vergine 2021" celletti - monocultivar 2021 - monocultivar olive oil Olive japan 2021 - international extra virgin olive oil competition Olive japan 2021 - international extra virgin olive oil competition Berlin gooa 2021 - berlin global olive oil award Evo 100c 2021 - international olive oil competition Meister des öls in pietrasanta 2021 Ny100c 2021 - world olive oil   ÜBER UNS 𝑻𝒉𝒆 𝑪𝒂𝒗𝒂𝒍𝒍𝒊𝒏𝒐 𝒊𝒏 𝒕𝒉𝒆 𝒌𝒊𝒕𝒄𝒉𝒆𝒏   EXTRA Rezept Newsletter Photogallery Postcard Wallpaper
ZAHLUNGS
 
 
  SENDUNGEN
 
 
  SICHERHEITS-ZERTIFIKATE
 
 
© 2021 Bauernhof Il Cavallino von Salvadori Romina
Via Paratino 43 - Loc. Case Sparse Pod. S. Giulia 57010 Bibbona (LI) Toskana Italia
P.iva 01001070497