Olivenöl extra virgin
Cavallino klassisch / Bio
2 Flaschen da 500 ml
Unser traditionelles Pressen der Oliven
€ 18,55 pro Flasche
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Geschmack: Elegant und vollmundig mit ausgeprägten balsamischen Aromen von Minze und Rosmarin, die mit Nuancen von schwarzem Pfeffer und süßen Mandeln ergänzt werden. Von leichter, ausgewogener Bitterkeit und Schärfe.
Verwendung: Perfekt zu kalten Meeresfrüchte-Vorspeisen, Dinkelsalat, marinierter Goldbrasse, gratiniertem Gemüse, Kartoffelpüree, Pasta mit Krustentieren und Süßwasserfisch. Vorzüglich ein Tropfen auf Vanilleeis.
Kulturvarietät: 45% Frantoio, 40% Leccio del Corno, 5% Lazzero und 10% Maurino
Geschmack: Fruchtigkeit von mittlerer Intensität mit Nuancen, die an frische Artischocke, Rosmarin und Mandeln erinnern. Perfekte Ausgeglichenheit zwischen scharf und bitter.
Verwendung: Salate, Gemüse-Dip, Krustentierplatten, Gemüsesuppen, vielseitig in der italienischen Küche einsetzbar.
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