Olivenöl extra virgin
Cavallino Special Edition / Bio
2 Flaschen 500 ml
Vielzahl von Oliven Leccio del Corno, umgibt Sie mit unwiderstehlicher Gewalt und Leidenschaft / Freund der Natur
€ 22,15 pro Flasche
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Kulturvarietät: 100% Leccio del Corno
Geschmack: Fruchtig mittel-fein, mit leichtem Agrumen-Aroma und Nuancen, die an Bergamotte, gelbe Blumen, Tomaten und grünen Pfeffer erinnern. Leichte Bitterkeit, die harmonisch von der Schärfe ausgeglichen wird. Langer Abgang am Gaumen.
Verwendung: Zum Würzen und zur Hervorhebung der Eigenaromen von folgenden Speisen: Krake, Fisch mit Salzkruste, Taube im Römertopf, toskanischen Tortelli, frisch gefischtem Meeresfisch, Fischcrudités, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Krustentieren.
Kulturvarietät: 45% Frantoio, 40% Leccio del Corno, 5% Lazzero und 10% Maurino
Geschmack: Fruchtigkeit von mittlerer Intensität mit Nuancen, die an frische Artischocke, Rosmarin und Mandeln erinnern. Perfekte Ausgeglichenheit zwischen scharf und bitter.
Verwendung: Salate, Gemüse-Dip, Krustentierplatten, Gemüsesuppen, vielseitig in der italienischen Küche einsetzbar.
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