Olivenöl extra virgin
Cavallino Special Edition / g.g.A.
2 Flaschen 500 ml
Vielzahl von Oliven Leccio del Corno, umgibt Sie mit unwiderstehlicher Gewalt und Leidenschaft / Sanfte aus der Toskana
€ 22,15 pro Flasche
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Kulturvarietät: 100% Leccio del Corno
Geschmack: Fruchtig mittel-fein, mit leichtem Agrumen-Aroma und Nuancen, die an Bergamotte, gelbe Blumen, Tomaten und grünen Pfeffer erinnern. Leichte Bitterkeit, die harmonisch von der Schärfe ausgeglichen wird. Langer Abgang am Gaumen.
Verwendung: Zum Würzen und zur Hervorhebung der Eigenaromen von folgenden Speisen: Krake, Fisch mit Salzkruste, Taube im Römertopf, toskanischen Tortelli, frisch gefischtem Meeresfisch, Fischcrudités, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Krustentieren.
Kulturvarietät: 45% Oil mill, 40% Leccio del corno, 5% Lazzero, 10% Maurino.
Geschmack: Fruchtig und delikat, leicht zitronig mit einem Hauch von Bergamotte , gelbe Blüten, Tomaten und grünem Pfeffer. Leicht bitter perfekt mit würzigen Geschmack harmonisiert. Verweilt im Gaumen.
Verwendung: Um zu verstehen, seine Eigenschaften, ist es geeignet zum Würzen: Pasta mit Oktopus noch warm, gesalzener Fisch, Taube oder Taube "al pentolo". Plain Tuscan Tortelli, sehr gut mit Fang des Tages frash Fisch, Pasta mit weißen Fisch-Sauce, Muscheln Eintopf.
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