Extra Virgin Olive Oil "Il Cavallino" Special Edition ist die Neuheit unserer Ernte: Es wird aus den ersten geernteten Oliven der Saison hergestellt, wenn der Gehalt an Polyphenolen (Antioxidationsmolekülen) höher ist. Diese Moleküle haben gezeigt, dass sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben und dem Öl einen entschiedenen Charakter verleihen. Ein Produkt, das echten Feinschmeckern am Tisch und bei Branchenwettbewerben große Freude bereitet und stets ausgezeichnete Preise gewinnt.
