STEAK TARTARE
Preparation: 40 min
Difficulty: easy
Zubereitung
Hier ist ein einfaches und schnelles Rezept, um ein köstliches Steak Tartare mit Il Cavallino IGP extra nativem Olivenöl zuzubereiten. Tartare ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das perfekt für diejenigen ist, die nach einem leichten, aber geschmackvollen Abendessen suchen.
Um das Tartare zuzubereiten, schneiden Sie das Rinderfilet einfach in kleine Stücke und mischen es mit Kapern, Dijon-Senf, roter Zwiebel und frischer Petersilie. Fügen Sie nach und nach ein Eigelb hinzu und mischen Sie alles vorsichtig zusammen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Teilen Sie das Tartare in vier Portionen und geben Sie auf jede Portion einen Schuss Il Cavallino IGP extra natives Olivenöl. Sofort servieren und genießen.
Im Durchschnitt enthält eine 200 g Portion Steak Tartare etwa 400-500 Kalorien. Es wird empfohlen, Tartare in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu essen.
