NEW YORK GOLD FÜR DAS OLIVENÖL EXTRA VERGINE IL CAVALLINO BIBBONA

veröffentlicht am 30/04/2015

Eine Demonstration der guten landwirtschaftlichen Praktiken von Franco und Romina Salvadori in einem schwierigen Jahr wie 2014 angewendet, gekennzeichnet durch Regenfälle und Angriffe der Olivenfruchtfliege, einer der renommiertesten internationalen Auszeichnungen bereichert die Palmares der Farm Il Cavallino Bibbona . 

Die New York International Olive Oil Competition wird als der wichtigste Wettbewerb der Welt auf dem Gebiet der extra-natives Olivenöl definiert. 
In der Ausgabe 2015, darunter mehr als 700 Teilnehmer aus 25 Ländern hat die Öl Leccio del Corno Il Cavallino Special Edition mit dem begehrten Gold Award in der Mittelklasse Monovarietal, einer Goldmedaille sehr schwer angesichts der Bedingungen, unter denen gewonnen die Ernte ist getan. 

Die herrliche Ergebnis folgt die Auszeichnungen von der Goldmedaille im Wettbewerb Monocultivaroliveoil.Expo2015 gewonnen, die Anerkennung der "beste Öl der Toskana" und Corona Maestrod'olio für Terre d'Öl Fausto Borella und Gourmet Goldmedaille bei den Internationalen Preis der AVPA Paris. 
Eine Demonstration, wie angesichts der Schwierigkeiten Vintage, haben eine Laufoliven Banner der guten landwirtschaftlichen Praxis und Philosophie der Umweltbilanz, Professionalität und langjährige Erfahrung erlaubt uns, um die Bedürfnisse der Pflanze zu interpretieren und in jedem Fall haben dazu geführt, Erhalten von exzellenten Ergebnissen. 

Die Special Edition wird bei der Kelterung von Oliven Leccio del Corno in Reinheit erhalten und ist ein Öl mit einem fruchtig-mild, etwas Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Bergamotte, gelbe Blumen, Tomaten und grünem Pfeffer. Der Geschmack ist leicht bitter perfekt durch den würzigen harmonisiert und hat sehr lange Ausdauer. 
Um das Beste aus ihren Eigenschaften als Sauce für Nudeln mit Tintenfisch Riff für den Fisch mit Salz verwendet werden, Koch für eine Taube zu pentolo. Versuchen Sie auch mit toskanischen Kräutern und Ricotta-Ravioli, Pasta mit Meeresfrüchten in Weiß, Schalentiere Eintopf