IL CAVALLINO SPECIAL EDITION LECCIO DEL CORNO TRA I PRIMI MIGLIORI OLI EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL MONDO - PREMIO EVOO OF THE YEAR 2015

articolo pubblicato il giorno 20/01/2016

Il World Ranking Extra Virgin Olive Oils  - WREVOO non è un concorso, ma una classifica mondiale  che esamina i premi dei concorsi più prestigiosi del mondo, li somma azienda per azienda e attribuisce il posizionamento complessivo in base ai risultati ottenuti durante un anno.

I paesi coinvolti per il 2015 sono stati 36, tutti produttori di olio extravergine di oliva.

I concorsi presi in esame sono ovviamente quelli di maggiore prestigio ed affidabilità e per l’esattezza sono ben 31 per un totale di campioni pari a 6.550 di cui solo il 44% hanno ottenuto un premio. Tra questi il New York  International Olive Oil Competition, OliVinus, Olive Japan, Monocultivar.Expo, Der Feinschmecker, Terra Olivo Israel, AVPA Parigi. Questo sistema consente al consumatore globale di sapere quali oli extravergine sono i migliori al mondo, ma anche le migliori aziende, la migliore varietà o la tipologia e da quale parte di mondo provengono.

Lo Special Edition Leccio del Corno de Il Cavallino di Bibbona può quindi fregiarsi del premio “EVOO of the Year 2015”.

L’annata di raccolta di riferimento è la 2014 e questo rende l’Azienda ancora più orgogliosa del risultato ottenuto. La 2014 in Italia è stata un’annata molto difficile con caratteristiche climatiche caratterizzate da eccessiva umidità e piovosità. Riuscire ad emergere di fronte a produzioni di paesi nei quali il clima aveva giocato un ruolo più favorevole è quindi indice della bontà del prodotto e della cura e della competenza dei frantoi ani de Il cavallino, della meticolosità impiegata in tutto il processo produttivo. Un segno augurale per i risultati dell’annata in corso, ovvero il raccolto 2015 che ha fatto il suo esordio da poco sul palcoscenico dei grandi concorsi e che ha già cominciato a mietere prestigiosi riconoscimenti.