L'OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA IL CAVALLINO PREMIATO AL CIOOA 2014

articolo pubblicato il giorno 11/06/2016

Copenhagen premia l'olio Extra Vergine di Oliva Il Cavallino Special Edition. Il CIOOC, Copenhagen international olive oil competition, è un concorso internazionale sugli oli extravergine di oliva provenienti da tutto il mondo con l'ambizioso obiettivo di diventare il punto di riferimento per questo settore sui mercati della Scandinavia. Greg Patrikios ne è il fondatore e organizzatore ed ha raccolto per questa edizione 125 etichette provenienti da 18 paesi.

Lo Special Edition monocultivar Leccio del Corno dell'Azienda Il Cavallino di Romina Salvadori di Bibbona, si è aggiudicato un prestigioso "certificato di eccellenza" nella categoria dei fruttati medi. Il riconoscimento si aggiunge alla medaglia d'oro del concorso di New York e all'inserimento da parte della rivista tedesca Feinschmecker tra i 200 migliori oli del mondo.