Sapore:Fruttato medio-delicato, leggermente agrumato con ricordo di bergamotto, fiori gialli, pomodoro e pepe verde. Leggermente amaro perfettamente armonizzato dal piccante. Lunga persistenza al palato
Impiego: Per apprezzarne le caratteristiche è adatto al condimento: pasta al polpo di scoglio ancora caldo, pesce al sale, piccione o colombo al pentolo. Tortelli Toscani in bianco, ottimo sul pescato di giornata cruditè di pesce, primi con frutti di mare in bianco, crostacei al guazzetto.
F. Barbera - 11/11/2024 Olio strepitoso, delicato e buonissimoM. Ferrini - 22/10/2024 G. BOSSI - 14/10/2024 Buongiorno…conoscevo già il prodotto, avendolo comprato presso la vostra azienda, essendo ligure e abituato al fruttato leggero, ho trovato nel vostro olio il giusto equilibrio tra intensità e leggerezza con un amaro/piccante piacevole al palatoS. Piana - 22/08/2024 H. Huetter - 14/08/2024 Vincitore di tanti premi ora capisco perché’ . OttimoTeo G. - 17/05/2024 Ottimo !Ciro Vittori - 10/05/2024 Ho ricevuto lo Special Edition e’ veramente un grande olio. Consiglio di provareMauro C. - 01/05/2024 Ordinato e arrivato in tempi brevissimi. fantastico . Olio eccezionaleJennifer - 17/04/2024 Olio squisito, lo utilizzo su tutti i miei piatti.. consigliato!Alessandro - 17/04/2024
