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Castagnaccio alla Toscana Farina di castagne: 500 g Acqua: 650 g Pinoli: 100 g Rosmarino: 1 rametto Uvetta: 80 g Gherigli di noci: 100 g Olio extravergine d'oliva Il Cavallino Special Edition: 40 g Sale fino: 5 g Iniziate mettendo l'uvetta in ammollo in acqua fredda per una decina di [...]

Tipologia: Dolci
Preparazione: 10 min
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Ciambella all'arancia e olio extravergine di oliva Arance non trattate: 3 Uova: 3 Zucchero semolato: 125g Olio extravergine d’oliva Il Cavallino Tradizionale: 150g Latte: 125g Farina 00: 250 g Bustina di lievito per torte: 1 Zucchero a velo: q.b. Preriscaldare il forno a 200°C. Preparare una tortiera a cerniera [...]

Tipologia: Dolci
Preparazione: 10 min
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Biscotti all'olio di oliva · Farina 00: 280 g · Olio extravergine d'oliva Il Cavallino Tradizionale: 50 ml · Zucchero: 100 g · Uova: 2 · Lievito in polvere per dolci: 10 g · Sale fino: q.b. · Scorza di limone: 1 · Baccello di vaniglia: 1 · Tuorli: [...]

Tipologia: Dolci
Preparazione: 10 min
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Castagnaccio alla toscana INGREDIENTI: · Farina di castagne 500 g · Acqua 650 g · Pinoli 100 g · Rosmarino 1 rametto · Uvetta 80 g · Gherigli di noci 100 g · Olio extravergine d'oliva 40 g · Sale fino 5 g Per [...]

Tipologia: Dolci
Preparazione: 10 min
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Pizza di Pasqua al formaggio In una ciotola capiente versiamo la farina, il Lievito di Birra, i due cucchiaini di zucchero e diamo una mescolata. In un’altra ciotola versiamo il latte tiepido, le uova, il sale e l’olio extra vergine di oliva Il Cavallino tradizionale e con una forchetta iniziamo a mescolare. [...]

Tipologia: Dolci
Preparazione: 30 min
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Torta salata Caprese Per preparare la torta salata caprese iniziate a realizzare la pasta brisè. Ponete nel mixer la farina, il sale il burro freddo tagliato a cubetti e iniziate a frullare fino ad ottenere un composto sabbioso e farinoso. Trasferitelo quindi su una spianatoia, dategli la classica forma a [...]

Tipologia: Dolci
Preparazione: 20 min
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